蠶絲蛋白是什麼?

一.基礎特性

A. 性質功能

  蠶絲在自然生態中屬於非污染的天然纖維,具有其他加工纖維無可替代的獨特性質和無可比擬的旺盛生命力。對人體有下列四方面的保健作用:

第一、舒適性

  蠶絲由蛋白纖維所組成,與人體有極佳的生物相容性,加上表面光滑,對人體造成的摩擦刺激係數僅為7.4%,為各種纖維中最低。

第二、調節濕度效果佳

   蠶絲蛋白纖維富含許多胺基(-CHNH)、氨基(-NH2)等親水性基團,結構具備多孔性,易於水分子擴散,可在空氣中保持一定水含量。讓皮膚富有保水 性,不致過於乾燥;用於夏季穿著,又可將人體排出的汗水及熱量迅速散發,使人感覺無比涼爽舒適。除了散熱性好之外,蠶絲還具很好的保暖性。它的保溫性得自 於它的多孔隙纖維結構。看似實心的蠶絲中,實際上保有38%的空心度,在空隙中可存著大量的空氣,可阻止熱量的散發。

第三、吸音、吸塵、耐熱性

   蠶絲纖維有較高的空隙率,因而具有很好的吸音性與吸塵性,可將有害氣體、灰塵、微生物吸入自身纖維中。另外蠶絲蛋白的變熱性小,比較耐熱,在加熱到 100℃時,只有5~8%左右會脆化,而大多數合成纖維的變熱性是蠶絲的4~5倍比率。而且蠶絲的燃點在300℃~400℃,比合成纖維燃點的 200℃~260℃高出許多,所以蠶絲蛋白屬難燃纖維,阻燃功能大於合成纖維。

第四、抗紫外線

  蠶絲蛋白中的色氨酸(tryptophan)、酪氨酸(tyrosine)能吸收紫外線,而紫外線對皮膚有具大的傷害性,所以蠶絲蛋白能保護皮膚,避免受紫外線的傷害。

B. 成份製造

  蠶絲蛋白內層含生絲蛋白(fibroin),約佔75%;外層含絲氨蛋白(sericin)約佔25%。絲心蛋白留有35%絲容積空隙,覆在外層的絲膠蛋白也含有親水側鏈氨基,使蠶絲具極佳吸濕與可吸收和反射光線功能。

  蠶絲蛋白中富含十八種胺基酸,其中的胱胺酸(cysteine)可以防止黑色素形成及捕抓自由基形成,脯胺酸(proline)則是膠原蛋白合成的主要原料;組胺酸(histidine)可避免紫外線的傷害。

   蠶絲的絲狀溶液及絲質粉體是保養化妝品的原料,已廣泛使用在乳霜、化粧水、潤濕精、防晒油等產品中。絲狀溶液製造係將蠶絲絲質以氯化鈣、酒精、水等混合 液透析後,再以酸鹼及酵素進行分解,並經透析袋進行脫鹽及篩選處理,即可得所欲的絲溶液。而絲質粉體製作係將蠶絲絲質溶解成絲溶液後,再鹽析、超音波及等 電點等方法進行變性處理,使成為不溶性絲質沈澱析出,經離心脫水後,再經冷凍乾燥及研磨即可獲得,惟經酸鹼和酵素的處理後,蠶絲本身的結構會有部份被破 壞,原本的獨特性質也會無法完全被保留。

  根據對氨基酸的研究顯示,胱氨酸(cysteine)在食品上的運用可以促進酒精代謝作用,甘氨酸(glycine)及絲氨酸(serine)可降低血液中瞻固醇濃度的功能,酪氨酸(tyrosine)則有預防老人痴呆症之效果,而這些氨基酸在蠶絲蛋白中含量豐富。

二.蠶絲蛋白保養品

A. 保養功效

   蠶絲蛋白的保養風最早吹自韓國,韓國美眉的變臉速度世界之冠,但變臉後必須讓手術傷口加速復原、修護,白保養品作蠶絲蛋白此刻就擔起變臉美女的最大功 臣,因此美容醫師大多會建議使用蠶絲蛋為手術後的加強保養。蠶絲蛋白的分子量僅有膠原蛋白的200分之一,可於立即穿透皮膚角質層,迅速被細胞吸收利用。 蠶絲蛋白保養品有許多的護膚功效:

a.強效持久的保濕能力

  蠶絲蛋白可以吸收重量達50倍的水分,且保濕持久性比常用於化妝品中的檸檬酸、明膠等成份要持久,據實驗數據顯示,在25℃,50%濕度環境下,蠶絲蛋白經三天後的測試,其保濕力在95%左右,但檸檬酸、明膠則分別剩82%與80%的保濕力。

b.抗UV作用

  蠶絲蛋白有吸收UV光的能力,平均抗UVB能力有90%,而抗UVA的能力則有50%以上。

c.抗發炎、痘皰能力

  據實驗顯示,針對15-30歲,有痘皰發炎情況中的50位女性進行四週的蠶絲蛋白使用測試,結果其中部份改善的有38%,有明顯改善的有47%。同樣情況下,測試於男性自願者身上,結果有27%部份改善,更高達65%的人有明顯的改善。

d.改善發炎性傷口功效

  據實驗數據顯示,針對發炎性傷口的實際檢試,結果醫療專業常用的親水性敷料在前5天期間,其對傷口面積的縮小,幾乎沒有幫助,但蠶絲蛋白則在前5天即能將發炎性傷口縮小57%。

e.促進膠原蛋白的分泌

  臨床實驗顯示,蠶絲蛋白與空白對照組相比較下,第4天膠原蛋白對傷口的覆蓋率蠶絲蛋白是對照組的12倍,第8天是8倍,到第12天呈現出9倍的差異,証明蠶絲蛋白可以加速傷口癒合的速度與增加肌膚的彈性。

 


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